Залейте орехи водой на ночь. Утром процедите и промойте. Можно отделить миндаль от коричневой оболочки, так вкус будет ещё мягче. Положите в блендер все ингредиенты и смешайте с водой, пока не получится однородная масса. Вылить в марлевый мешочек и подвесить, чтобы стекла вода. Оставьте ферментироваться при комнатной температуре на 8-12 часов. Можно запечь в режиме конвекции при 160° С в течение 30 минут. Храните в холодильнике в закрытом контейнере до 7 дней.

Приятного Вам аппетита!

X
Наверх